チャレンジ棚

出品者：遠藤孝志さん
今月は、市内で農業を営む遠藤さんが育てた在来大豆「馬のかみしめ」を使ったチャレンジ商品が登場！
伝統的な「打ち豆製法」でつぶした大豆を、油を使わずに香ばしく炒り上げました。
噛みごたえのあるポリポリ食感で、脳への刺激もバッチリ。
集中力を高めたいときや、小腹がすいたときのおやつにぴったりです。
今回は商品化を見据えた特別先行販売として、数量限定でお届け。ぜひお試しあれ！

出品者：梅津雄治さん
今月のチャレンジ棚には、長井を代表する企業「山形工房」から、梅津社長が登場。 世界に誇る「けん玉のまち・長井」を象徴する、付加価値の高いけん玉３種に加え、
アパレルブランド 「430（フォーサーティ）」 とのコラボTシャツ・キャップ、 そして地元の伝統織物「長井紬」とコラボしたオリジナル巾着袋が並びます。 これらの商品は、ここ「チャレンジ棚」と自社オンラインショップ限定の特別アイテム。 ぜひこの機会に、長井から世界へ発信する“ものづくりの力”を体感してください。

出品者：高橋秀孝さん
6年前に北九州から単身長井へ移住、現在は家族3人暮らし。5年間、地域おこし協力隊として活動したのち、現在は「縄文そばの館」にて蕎麦打ち職人として活躍中。実はこだわりの珈琲職人としても知られる高橋さんが、この度「ムササビ珈琲」で特別出品！珈琲の師匠が営んでいる珈琲店がモデルとなった絵本『かんばんのないコーヒーや』には、高橋さん本人がムササビ役として登場。そんな物語のような一杯を、ぜひお楽しみください。